Sapori e Profumi con Cantina Ferrari

Una serata dedicata ai sapori e profumi del nostro territorio, in collaborazione con Cantina Ferrari.

Le nostre proposte per il palato ed un abbinamento perfetto del vino scelto dagli esperti.

Antipasto

Carpaccio di gambero rosso alla caprese

in abbinamento

Trentodoc Ferrari Maximum Brut

Primo Piatto

Casoncelli di zucca burro e salvia, tartare di ricciola e composta di cipolle arrosto

in abbinamento

Trentodoc Ferrari Perle' 2018

Secondo Piatto

Polpo al panko, crema di patate e salsa BBQ home made

abbinamento

Trentodoc Ferrari Perle' Bianco 2016

DESSERT

Bavarese al cioccolato bianco, pesca e crumble al fondente

in abbinamento

Trentodoc Ferrari Maximum Demisec